В Москве начался гастрономический фестиваль «Цесарка в Москве». С 15 мая по 15 июня в московских ресторанах шеф-повара разработают специальное гастрономическое меню. Фестиваль возрождает традиции употребления цесариного мяса, которые были утрачены в Советском Союзе.
В течение месяца гости смогут попробовать специальные блюда тематического меню: 2-3 закуски и 2-3 горячих блюда, приготовленных из цесарки по оригинальным рецептам московских шеф-поваров в любом из 20 участвующих столичных ресторанов.
Фестиваль вызвал живой отклик у СМИ.